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民以食为天,食以安为先。为保障消费者“舌尖上的安全”,近期,南充市嘉陵区市场监督管理局对辖区网红景点“黄金江岸”的食品从业人员开展了食品安全及服务质量水平提升培训。

该局执法人员对黄金江岸的食品经营店及餐饮店进行了现场检查,对发现的问题要求现场立即整改。随后,对从业人员开展了食品安全相关知识培训。培训内容主要包括:食品安全信息公示、食品安全制度建立、人员健康管理、原料购进索票索证、完善“三防”设施设备和场所环境卫生等食品安全方面的知识及相关法律法规。同时,要求餐饮店张贴制止餐饮浪费的宣传标语和温馨提示,引导消费者合理点餐,避免浪费。
通过培训,拓展了从业人员食品安全法律法规和餐饮食品安全基础知识,强化了从业人员的食品安全守法意识、诚信意识、自律意识,进一步保障了消费者“舌尖上的安全”。(杜佳慧 记者 李静玮)
编辑:陈蕊妮 校对:李晓龙 审核:涂伟
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