2020
12/31
16:03
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为深入贯彻落实食品安全党政同责，进一步推进食品安全示范城市创建工作，不断提高对食品安全突发事件的应对能力和处置水平，12月31日上午，武侯区食品安全办组织开展了食品安全突发事件（Ⅳ级）应急演练桌面推演，武侯区相关成员单位参加演练，各街道市场监管所负责人参加观摩。
本次演练模拟武侯区某建筑工地工人因疑似食用亚硝酸盐超标的问题腌卤食品，导致40名工人食物中毒事件，经研判分析，根据《武侯区食品安全突发事件应急预案》，启动食品安全突发事件应急响应，成立综合协调组、事件调查组、危害控制组、医疗救治组、检测评估组、维护稳定组、新闻宣传组、专家咨询组8个工作组，并分别根据工作职责，从“事件发生与报告、分级响应、应急处置、响应终止、后期处理”等阶段设置13个场景，提出13个模拟问题，由各模拟参演单位进行演练展示，回答处置过程中的相关提问，依次完成应急演练。
演练结束后，区食品安全办副主任、区市场监管局副局长汪杰强调：各部门要时刻绷紧食品安全这根弦，要从此次应急演练中积累经验，熟悉应急处置流程以及相关规定要求，确保在以后工作中快速反应、高效应对食品安全突发事件，提升食品安全突发事件应急处置和管理能力。
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