射洪市召开白酒小作生产许可现场观摩会 -消费质量网

2024

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为进一步规范白酒小作坊生产加工行为，近日，射洪市市场监管局组织召开全市白酒小作生产许可现场观摩会。射洪市市场监管局安全总监韩颖，各市场监管所负责人及全市70家白酒小作坊负责人参加此次观摩会。

与会人员参观了射洪市市场监管局试点打造的白酒小作坊示范店，了解现代小作坊标准化生产的工艺流程、装修改造、采购把控、台账管理等模式。

会议要求，一要提高思想认识。白酒小作坊负责人要高度重视，对照白酒小作坊示范店，寻找差距，抓紧整改，提升白酒小作坊硬件设施。二要明确市场准入。明确《四川省食品小作坊管理办法》中白酒小作坊市场准入条件，对硬件条件和软件条件不达标的小作坊不予准入。三要严格落实责任。小作坊负责人要落实原料把控、索证索票、台账登记、产品质量把关等食品安全主体责任。

今年，射洪市市场监管局将以白酒小作坊为起点，进一步推动各行业食品小作坊发展提档升级，提升食品安全保障水平，推进经济的高质量发展。（郑雪妮）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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射洪市召开白酒小作生产许可现场观摩会

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