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2024年07月14日 星期日

打响1个战役 落实3项措施 开展系列检查 雅安市雨城区全力打好后厨攻坚战

2024

06/28

15:03

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在雅安市“舌尖保卫战”开展以来,雅安市雨城区市场监管局紧盯餐饮后厨采取以点带面、点面结合方式,建立“1+ 3+N”模式打响“后厨革命”攻坚战:打响1个战役,落实自我革命、部门监督、社会监管3项措施开展“你点我查”,聚焦商圈、特色街区、重要节点等规范辖区餐饮业开展系列检查活动。

雨城区市场监管局引导商家开展“前厅是脸面,后厨是良心”的自我革命。围绕卓达广场商圈,联合商圈物业开展宣传活动10场次,利用LED、公益广告小视频、商家微信群等发动餐饮户300余家参与自我改革,发放资料500余份,指导商家67户,全面开展餐饮后厨“搬家式”大扫除,进一步规范商家落实主体责任,营造舒心放心消费环境。

针对卓达广场新兴商圈,雨城区市场监管局出动执法人员43人次,检查餐饮经营户230家次。执法人员重点检查了后厨卫生,食品进货查验,食品加工、贮存设备保洁情况、食品质量安全及保质期情况等。检查问题商家16家,以案为例,以案促改,当场责令整改16家,查处9家。点面结合全面推动“后厨革命”的开展。

在社区、小区、商圈发放调查问卷,开展群众“你点我查”活动,发动社会共同参与监督。发放调查问卷300余份,了解群众诉求19个,根据问卷诉求等开展检查23家餐饮店。同时,执法人员开展“回头看”“回头查”,进一步规范整改餐饮单位9个。通过群众参与社会监督,增加全社会共建共治的力度同时也增强了群众的获得感和满意度。

下一步,雨城区市场监管局将继续加强监督检查力度,全力推进“后厨革命”,筑牢食品安全底线。为广大人民群众提供安全、放心、便利的消费环境。(罗阳 钱畅 全媒体记者 何超

编辑:陈蕊妮 校对:李晓龙 审核:涂伟

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