2022
04/11
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消费质量网讯（安祥瑞 记者何军）为加强酒类产品特别是白酒产品的质量安全监管，深入排查辖区白酒生产小作坊的生产安全隐患，近日，绵阳市梓潼县市场监管局经开市场监管所对辖区酿酒加工小作坊、散酒经营店开展了专项检查。
源头发力，加强白酒生产加工环节监管。全面检查白酒小作坊资质情况、生产加工场所、人员健康管理、设施设备、过程控制、添加剂管理、成品检验、原辅料采购记录及产品销售记录等内容，重点就是否存在利用工业酒精等非食品原料进行勾兑；是否在生产过程中添加国家标准明令禁止的添加剂等；严格要求白酒小作坊只能生产固态法白酒，不得采购原酒或食用酒精生产加工白酒，并定期将白酒成品送往有资质的检测机构进行检测，出具合格的检测报告。
全面排查，对散酒经营单位心中有数。完善辖区内白酒小作坊经营单位台账，建立监管档案，详细记录白酒小作坊的基本信息。严格要求经营主体实施索证索票、进货查验、储存和销售记录等制度，通过合法渠道购进白酒，严禁非法采购、贮存和使用甲醛、工业酒精等非食品原料。
宣传教育，提高主体责任意识。深入宣传《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》《四川省酒类管理条例》等法律法规。教育引导散装白酒生产者、经营者牢固树立法律法规意识和质量安全意识。广泛宣传劣质白酒的危害，引导消费者增强防范意识、维权意识和识假辨假能力。
此次检查白酒小作坊及经营店9家，排查隐患2起，下一步，该所将采取回头看的方式，严格按照《中华人民共和国食品安全法》《四川省酒类管理条例》等查处违法违规行为。
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