简阳市开展食品安全专项集中执法检查 -消费质量网

2024

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按照国务院食安办关于食品安全宣传周活动的统一部署，简阳市食品安全委会定于2024年9月24日至30日为简阳市食品安全宣传周。在食品安全宣传周活动期间，简阳市市场监管局积极组织开展食品安全专项集中执法检查、抽检监测等行动，在宣传食品安全知识的同时，进一步守牢食品安全关，以实际行动贯彻落实国家食品安全战略。

在食品生产企业，执法人员详细检查了原料采购、生产过程控制、产品检验等关键环节，确保企业严格按照食品安全标准进行生产。同时，还对企业的卫生条件、员工健康状况等方面进行了细致检查，杜绝任何可能影响食品安全的因素存在。

在食品流通企业，执法人员重点检查了食品的储存条件、运输过程以及销售环节的合规性。他们仔细核对了食品的来源、保质期等信息，确保流通中的食品安全可靠。此外，还对企业的进货查验记录、销售台账等进行了查阅，以评估其食品安全管理水平。

在餐饮服务企业，执法人员对厨房环境卫生、食材采购、加工制作、餐具消毒等环节进行了全面检查。要求餐饮服务企业必须严格遵守食品安全法规，确保人民群众舌尖上的安全。

通过此次专项检查工作，及时发现并消除了一些食品安全隐患，还进一步提高了企业的食品安全意识和主体责任意识。下一步，我市将持续开展好食品安全专项检查工作，关注食品安全领域的新动态、新问题，继续加大食品安全监管力度，完善长效监管机制，不断更新监管理念和方法，以更加科学、高效的手段保障食品安全，确保全市人民“舌尖上的安全”。（杨皓萌）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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