2022
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在“春雷行动2022”食品安全执法子行动中，嘉陵区安平市场监管所紧盯食品小作坊，坚持监管与执法并重，全力提升小作坊食品质量安全水平，守护群众食品安全。
落实主体责任。该所会同安平镇、世阳镇、盐溪乡等食安办，组织辖区内42家食品小作坊经营者召开“食品小作坊专项工作会”。会上，市场监管所执法人员同各业主一道，共同学习了《中华人民共和国食品安全法》、《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等法律法规，进一步明确了食品小作坊安全标准，治理提升的工作意义、目的和任务，增强了食品小作坊业主的自律意识、食品安全意识，充分引导其认真履行食品安全主体责任，营造了浓厚的食品小作坊治理提升氛围。
开展专项检查。该所以食品小作坊资质、从业人员健康证明、环境卫生、原料控制、生产加工制作过程等为重点，围绕食品小作坊进货查验及索证索票是否齐全、食品原料和成品储存条件是否符合要求、加工过程是否存在超范围、超限量或滥用食品添加剂等内容集中开展了专项检查，共排查出食品安全隐患问题11个，根据问题性质，分类建立台账，明确整改责任主体、标准、时限，由该所执法人员会同相关乡镇食安办工作人员跟踪督改销号，做到整改一个、销号一个。
对标治理提升。通过专项检查，建立了辖区42家食品小作坊监管档案，并针对其存在的问题，分类进行处置。对专项检查中基础条件较好、自愿提升意识较强的食品小作坊经营户，采取专项补贴激励机制，向区市监局争取补贴资金5000元，对1家食品小作坊进行了示范打造；对6家卫生条件较差的食品小作坊采取了停业整改措施，并及时指导其整改到位；对食品安全隐患问题较大、矛盾问题突出且难以完成整改的3户经营户依法进行了取缔。
该所通过专项检查、对标补短、治理提升，进一步规范了辖区食品小作坊经营行为，有力地保障了辖区群众食品安全。（供稿：王懿）
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