2022
09/07
21:59
本站
9612阅读
“每次餐次制售完成后，要对加工场所彻底清洗，特别是灶台下方等卫生死角……”秦廷才向通贤镇中学首席食品安全官指出。9月6日至7日，市市场监管局三级调研员秦廷才带队，通过“四不两直”方式，到安岳县、乐至县暗访检查秋季开学食品安全管理情况。
每到一个学校，检查组现场查看学校开学食品安全风险隐患自查、食品安全监督检查信息公示、食品安全突发事件应预案等情况，重点检查食堂场所环境卫生、食品原（辅）材料采购索证索票、进货查验及贮存、食品加工烹饪过程管理、食堂备餐分餐、食品留样、餐饮具清洗消毒保洁、餐厨废弃物去向管理、从业人员培训和健康管理等情况，现场督促学校进一步落实食品安全校长（园长）负责制、强化校园内部食品安全管理，通过“天府食安考核”平台现场抽考食堂食品安全管理人员5人次、食堂从业人员7人次，被抽考对象全部合格。
同时，检查组还对属地市场监管部门开展秋季学校食品安全普查进行督导，要求依法从严从快查处校园及周边食品经营单位食品安全违法行为。
下一步，市市场监管局将持续开展暗访检查，还将联合教体和卫生健康部门采取联合“双随机、一公开”的方式，对2022年秋季校园食品安全专项检查落实情况进行抽查，进一步推动工作落实。（杨明峰）
编辑：张可 校对：申涵兮 审核：詹耘
【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。
消费质量报全媒体 版权所COPYRIGHT 2011 WWW.XFZLW.COM .ALL RIGHT RESERVED 网站备案号：蜀ICP备10014373号 川公网安备 站长统计 互联网新闻信息服务许可证编号：51120190022 技术支持：创企科技
