2026
04/09
17:07
消费质量报
7398阅读
为切实规范网络餐饮经营秩序，严厉打击线上餐饮违法违规行为，全面保障人民群众网络餐饮消费安全，绵竹市市场监督管理局自2026年3月起，在全市范围内启动为期10个月的网络餐饮食品安全集中整治行动，以"零容忍"态度严查各类违规乱象，以精准监管筑牢安全防线，全力守护群众"舌尖上的外卖"。
高位统筹部署，靶向整治精准发力
本次集中整治行动坚持问题导向、目标导向、结果导向相统一，聚焦网络餐饮领域群众反映强烈、社会关注度高的突出问题。整治范围全面覆盖美团、淘宝闪购、京东等网络食品交易第三方平台提供者，重点瞄准网络餐饮集中经营区域、背街小巷无堂食外卖店、投诉举报集中商户以及后厨脏乱差、使用过期食材、证照不相符等问题的高风险经营单位。建立每周三常态化网络餐饮“周中查网餐”专项检查制度，聚焦城区范围内网络餐饮服务单位，开展定期与不定期相结合，拉网式、全覆盖食品安全专项检查，切实压实主体责任，及时排查消除食品安全风险隐患。本周执法人员深入滨河西路、大学城等外卖集中片区，对订单量大、人气高、投诉举报集中的外卖商户开展先期整治。
严抓关键环节，全面排查风险隐患
整治行动紧扣网络餐饮食品安全全链条，围绕五大核心环节从严从细排查，确保隐患清零、规范到位：
资质核查关：严查营业执照、食品经营许可证（小餐饮备案证）是否齐全有效，线上公示信息与线下实际经营地址、门店名称是否一致，坚决取缔无证经营、资质造假、"幽灵外卖"等违法主体。
环境卫生关：重点检查后厨卫生清洁、功能分区布局、“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施配备、物品规范摆放、个人物品违规存放等问题，对脏乱差现象现场责令整改。
原料管控关：严查食品原料采购索证索票、进货查验记录，严禁使用"三无"、过期变质、来源不明食材，严厉打击非法添加、超范围超限量使用食品添加剂行为。
操作规范关：核查生熟食品分区存放、加工用具专用标识、餐具清洗消毒、从业人员健康证持证上岗等制度落实情况，杜绝操作不规范、安全管理缺位问题。
配送安全关：全面推广使用一次性食安封签，督促平台加强骑手管理，严禁餐品拆封、污染，守护外卖配送“最后一公里”安全。
压实主体责任，构建共治共管格局
整治行动坚持“监管+引导”双管齐下，切实压实网络餐饮平台"第一责任人"责任和入网商户主体责任。组织召开平台负责人行政约谈会，通报违规问题，明确资质审核、信息公示、日常巡查、问题商户清退等刚性要求，督促平台健全内部管控机制，从源头把好准入关。同时，面向社会发布《网络餐饮食品安全违法违规问题线索征集公告》，举报渠道，鼓励市民、消费者主动参与监督，对"幽灵外卖"、无证经营、后厨脏乱等违规行为积极举报，形成“部门监管、平台协查、商家自律、社会监督”的共治合力。
下一步，绵竹市市场监督管理局将持续保持整治高压态势，强化网餐认知宣传，深化集中整治成效，严厉查处网络餐饮违法违规行为，不断规范网络餐饮市场秩序，以扎实监管成效守护绵竹市民“舌尖上的安全”，让群众点得放心、吃得安心。（易显刚 记者何小林）
编辑：肖俊宏 校对：何军 审核：黎藜
【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。
消费质量报全媒体 版权所COPYRIGHT 2011 WWW.XFZLW.COM .ALL RIGHT RESERVED 网站备案号：蜀ICP备10014373号 川公网安备 站长统计 互联网新闻信息服务许可证编号：51120190022 技术支持：创企科技
