2022
08/19
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8月暑气逼人，泸州市叙永县、古蔺县部分清凉避暑景区深受广大市民朋友喜爱。8月9日至11日，泸州市市场监管局对叙永县分水镇、摩尼镇景区及周边食品销售店和餐饮店开展了现场食品安全执法检查，进一步规范景区食品经营秩序，督促食品经营者严格落实食品安全和疫情防控主体责任。
检查选取了分水镇柴蓉荟餐饮店、松林居农家乐、云瑞副食店和摩尼镇十全十美中餐馆、一方传统火锅店、新非比寻常餐饮店等消费人数较多的15家食品销售店和餐饮店，主要针对疫情防控、许可资质、人员管理、原材料采购、索证索票、过程控制、清洗消毒等关键环节进行检查。
泸州市市场检验检测中心同步对食品销售店和餐饮店开展食品现场快速检测和执法抽样检测。累计出动执法人员135人次，排查出人员健康证缺失、证照不齐、卫生条件差等隐患问题22个；对分水镇罗汉林景区内2家餐饮经营店共用营业执照和食品小经营店备案证的问题已向叙永县局进行了通报，要求属地市场监管监管局严肃依法处置。现场快检食品108批次，其中蔬菜90批次、粮食加工品6批次、水果6批次、肉类3批次、畜副产品1批次、火锅底料1批次、蛋制品1批次，快检结果均为合格。开展执法抽样12批次，其中米面及其制品2批次、食用油5批次、酱腌菜2批次、白酒3批次。
下一步，泸州市场监管部门将依据本次检查发现的问题，依法开展后续处置；及时跟踪整改落实情况，确保整改到位及时消除风险隐患；举一反三、全面开展景区及周边场所食品安全大排查，切实保障全市景区及周边食品安全，全力守护游客朋友“舌尖上的安全”。（泸州市场监管）
编辑：张可 校对：申涵兮 审核：詹耘
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