2025
02/13
17:11
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为切实加强学校食品安全监管，2月13日，利州区市场监督管理局针对直供学校的食品生产企业及小作坊27家开展集中约谈，进一步强化食品安全主体责任落实，保障广大师生饮食安全。
会上，利州区市场监督管理局通报了2024年对直供学校食品生产主体的监督检查情况，指出部分食品生产企业和小作坊存在的原料采购查验不规范、生产过程控制不严格、生产环境卫生差、从业人员健康管理不到位等问题。强调直供学校食品关系到师生的身体健康和生命安全，各生产主体务必高度重视，不能有丝毫懈怠。
会议详细解读了《中华人民共和国食品安全法》、《四川省食品安全条例》、《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规，要求食品生产企业和小作坊严格落实食品安全主体责任，建立健全并落实食品安全管理制度，加强从业人员培训，规范生产经营行为。特别是在原料采购环节，要严格把控源头，确保原料安全；生产过程中，严格按照标准规范操作，杜绝违规添加和滥用食品添加剂等行为；加强成品检验，确保出厂食品质量合格。
参会人员纷纷表态，立即对存在的问题进行自查整改，加强内部管理，严格遵守法律法规，为学校师生提供安全、放心的食品原材料。
下一步，利州区市场监督管理局将加大对直供学校食品生产主体的监督检查力度，增加检查频次，强化抽检监测，对违法违规行为，依法依规严肃处理，全力守护校园食品安全。（梁燕）
编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟
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