合江县荔江市场监管严查滥加食品添加剂 -消费质量网

2024

04/11

14:56

本站

5467阅读

近日，合江县市场监管局荔江市场监管所针对辖区内的食品生产企业和小作坊进行全覆盖专项检查。

当执法人员来到某豆腐生产小作坊时，生产区窗台上的一袋已开封的山梨酸钾引起了大家的注意。据了解，山梨酸钾作为食品中常用的有机酸类防腐剂，在食品添加剂使用的国家标准里面有明确要求，豆腐类不属于国家允许添加山梨酸钾的食品。为进一步查明涉嫌添加山梨酸钾的豆腐生产销售情况，执法人员当场要求作坊负责人提供近期豆腐的生产销售记录和食品添加剂使用台账，因作坊负责人未能按要求进行提供。随即，执法人员对现场发现的山梨酸钾采取了依法扣留，并联系合江县公共检验检测中心对售卖的豆腐成品进行了随机抽样检验。

经检测，该豆腐中山梨酸及其钾盐含量为0.134g/kg，检验结论为不合格。荔江市场监管所第一时间将检验报告送达，并责令作坊负责人召回已生产销售的豆腐，同时对该作坊超范围使用食品添加剂的违法行为进行立案调查。山梨酸及其钾盐是一种相对无毒的食品添加剂，在生物体内可被代谢为二氧化碳和水排出体外。但如果食品中添加的山梨酸超标严重，消费者长期食用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。

下一步，执法人员将加大食品安全检查力度，增加检查频率，让“监管之手”更好地发挥作用，确保群众“舌尖安全”。（合江县市场监管）

编辑：景山校对：李晓龙审核：涂伟

【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。

合江县荔江市场监管严查滥加食品添加剂

 投诉维权

曝光台