2025
02/28
15:30
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近日，为确保食品市场的安全稳定，保障人民群众的饮食安全、提高经营主体食品安全意识，邻水县兴仁市场监管所结合“春雷行动2025”强化食品安全监管。
检查过程中，该所执法人员结合节后市场消费特点，深入商超、餐饮单位等重点区域，以酒类、饮料、肉制品、食用植物油等为重点检查对象。一是对食品经营单位所售食品的进货渠道、生产日期、保质期、标签标识等进行检查，对其索证索票、销售记录等方面进行详细核实，确保食品来源可追溯、质量有保障。二是对餐饮经营单位的证照资质、索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等方面进行检查，及时消除食品安全隐患。三是对食品经营场所的环境卫生状况，以及食品的储存条件是否符合要求等进行检查，落细食品规范标识并妥善储存。检查过程中，执法人员还向经营者宣传食品安全法律法规，督促其落实主体责任，加强自查自纠，杜绝销售过期、变质、假冒伪劣等食品。
截至目前，该所累计检查食品经营主体33户，排查并督促问题整改2起。该所将继续加大食品安全监督检查力度，及时排查消除风险隐患，织密织牢食品安全“防护网”。（欧冰 杜康 周俊）
编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟
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