新都区市场监管局突击检查网红连锁餐厅 -消费质量网

2024

12/12

15:37

新都区市场监管局

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为强化网红餐饮食品安全监管，进一步规范餐饮经营行为，近期，新都区市场监管局结合“随机查餐厅”活动，邀请政协代表、消费者代表采取“不打招呼、直奔现场”的方式，随机抽取了点单量大、关注度高的烤匠麻辣烤鱼、山城外酸菜鱼、霸王茶姬、爸爸炒料等网红连锁餐厅，组织开展突击检查。

检查人员严格按照食品安全法律法规和标准要求，对餐厅的食品采购、储存、加工、销售等方面进行了全面细致的检查。政协代表、消费者代表全程见证了执法行动，深入了解了市场监管局工作内容和流程。

被检查的5家餐饮单位总体食品安全状况良好，各项食品安全管理制度基本落实，未发现明显的食品安全问题。其中，烤匠麻辣烤鱼、山城外酸菜鱼还主动公示了食品加工制作方式，并进行了餐饮环节食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质承诺公示。

下一步，新都区市场监管局将继续开展“随机查餐厅”、网络餐饮整治等行动，以网红餐厅、必吃榜单等餐饮单位为重点，组织开展监督检查，

进一步强化宣传引导，压紧压实餐饮单位主体责任。

编辑：赵伟校对：李晓龙审核：涂伟

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新都区市场监管局突击检查网红连锁餐厅