为有效预防诺如病毒等秋冬季高发病毒传播，我县全面强化校园食品安全监管，保障学生身体健康。主要做法：（1）提升防控水平。开展《四川省中小学校食品安全管理办法》、诺如病毒等秋冬季高发病毒预防常识等专题培训与宣传，落实学校食品安全校（园）长负责制，提高食品安全管理能力，强化师生自我防护意识。截至目前，培训宣传覆盖2000余人...
2021年10月25日 00:00
事先不打招呼，到了食堂直接进厨房，对食堂的食品安全状况开展检查，对食品原材料进行抽检后，还自费陪餐一次……9月18日，自贡市市场监管局副局长郭新带队对自贡圆诚养老服务有限公司食堂进行了突击检查。检查组对食堂的食材采购、贮存、烹饪、供餐全流程进行了检查，随机对食堂采购的白砂糖、干百合、茄子、西红柿进行了抽样，样品已送检测...
2021年09月23日 14:59
为切实提高全区冷链食品疫情防控应急处置能力，全面检验《大安区冷链食品疫情防控应急处置预案》的科学性和有效性，9月8日下午，由自贡市大安区市场监管局牵头组织，区冷链物流疫情防控工作专班在区市场监管局举行了大安区冷链食品疫情防控应急演练，区委宣传部、区交通运输局、区农业农村局、区公安分局、区卫健局、区疾控中心、凤凰街、集中...
2021年09月17日 09:09
7月26日至30日，自贡市市场监管系统食品经营安全监管实务培训班在富顺县举办，市局食品安全总监吴治海跟班学习。市局相关科室人员，各区县局食品经营安全监管分管领导、股室负责人、基层市场监管所所长或分管所长、业务骨干等共计80余人参加培训。本次培训，邀请了四川大学、西华大学、四川轻化工大学的专家教授，也邀请了具有丰富监管工...
2021年08月11日 00:00
8月1日下午，自贡市委副书记、市应对新冠肺炎疫情工作领导小组副组长唐强率市市场监管组（市冷链物流专班）、市疫情防控组相关负责同志一行，到自贡市果然食品有限公司、永辉超市华商店、高新区进口冷链食品集中监管仓开展督导检查，听取了有关负责人关于防控措施落实情况汇报，详细了解了冷库相关防控预案、冷链食品储存及追溯管理、环境消杀...
2021年08月03日 00:00
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