2022
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为了从源头上消除食品安全隐患，确保广大人民群众过一个快乐祥和的春节，近日，邻水县市场监督管理局加大对食品生产企业检查力度，确保食品生产环节食品质量安全。
一是强化企业主体责任。督促企业落实主体责任，要求企业从生产经营条件、食品安全管理制度、生产过程控制、产品检验检测、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理等方面逐一开展自查，形成自查报告，进一步规范了企业的管理，严防风险关口。二是强化重点品种。结合节日食品消费的特点，重点对粮食加工品、食用油、肉制品、糕点、饮料、酒类等消费需求多的品种及涉及进口冷链食品生产企业进行检查。三是强化检查内容。重点对食品生产企业的生产环境条件、进货查验记录、生产过程控制、产品出厂检验落实情况、食品添加剂使用情况、从业人员管理情况、“三防”设施、通风设施等情况进行全面细致的检查。从严对进口冷链食品、肉类食品监管，严查进口冷链食品“三证一报告”，严厉打击采购、加工、经营来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格冷链食品、生猪产品的行为。加大对生产销售假冒伪劣食品的打击力度和查处力度。
截止目前，该局共计出动执法人员75人次，检查食品生产企业39家，发现食品安全风险隐患21个，已全部责令整改完成。全县在生产经营的39家食品生产企业提交了自查报告。（李巧林）
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