2025
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为进一步规范辖区餐饮服务市场秩序，切实保障居民“舌尖上的安全”，9月17日，眉山市东坡区通惠街道办事处蓬莱社区组织网格员全面开展餐饮服务风险分级管理工作。通过“精准摸排、科学分级、动态监管”的工作模式，将食品安全监管责任落到实处，为辖区食品安全保驾护航。
网格员对辖区内餐馆、小吃店、早餐铺等各类餐饮经营主体，进行“拉网式”排查。每到一家餐饮店，都仔细核查经营资质，查看营业执照、食品经营许可证是否齐全有效；深入后厨检查食材新鲜度、生熟食品是否分开存放、操作区域是否整洁；详细询问从业人员健康证持有情况以及每日健康监测记录，并对照风险分级指标，从“经营资质、场所环境、设施设备、制度落实”等方面进行综合评分。科学划分风险等级，建立“一户一档”监管台账，做到底数清、情况明、数据准。同时，向餐饮经营者宣传风险分级管理的重要意义，引导其主动落实食品安全主体责任，规范经营行为。
此次餐饮服务风险分级管理工作的开展，不仅提升了该社区网格员的食品安全监管能力，也进一步增强了辖区餐饮经营者的责任意识和规范意识，为居民营造安全、放心的饮食环境。（李瑶）
编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟
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