乐山全力推进食品安全攻坚行动 全市食品安全形势稳定向好

消费质量报（记者 何超）2021年，乐山食品安全做了哪些工作呢？来，跟着小编一起来了解：

今年以来，乐山市食安办、乐山市市场监管局坚持以人民为中心，协同各食安委成员单位及各县（市、区），坚持一手抓疫情防控，一手抓食品安全，严防严管严控食品安全风险，牢牢守住食品安全底线，有效保障人民群众“舌尖上的安全”，全市食品安全形势持续稳定向好。

 严守冷链食品疫情防控防线

该局制发了《乐山市新冠病毒肺炎疫情防控市场监管工作方案》《乐山市冷链物流疫情防控工作方案》《乐山市冷链食品疫情防控应急处置预案（试行）》等文件，全面加强冷链物流疫情防控暨冷链食品安全监管，规范应急处置流程，筑牢“外防输入、内防反弹、人物同防”防线。采取“集中监管仓+冷库库长制”，推广运用川冷链平台，确保冷链食品批批检测、件件消毒、信息可追溯，有效防范疫情通过冷链食品传播的风险。全市11个县（市、区）和乐山高新区全覆盖建立进口冷链食品集中监管仓，全市934个冷（冻）库全部公示“一库三长”；共检查冷链食品经营单位2.5万家次，整改冷链食品安全隐患1300余个，开展环境、外包装核酸检测53.68万批次，全市未发生一例以冷链食品为载体的输入性病例。查办冷链食品安全案件55件，罚没52.7万余元。

 强化全链条日常监管

全面落实食品安全“党政同责”，大力实施食品安全放心工程建设三年攻坚行动，严把从农田到餐桌全链条监管，着力抓好重点领域、重点环节、重点品种食品安全监管，全年无食品安全事故发生。完成全市142个集中式饮用水源地环境问题排查整治。全市开具食用农产品合格证106万余张，附带合格证上市农产品41.1万吨。规模以上企业通过食品安全质量管理体系认证达100%。农村集体聚餐备案率、食品经营风险分级率达到95%以上，学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%。

加强食品安全风险防范

狠抓监督抽检和风险防控，定期组织风险研判，实现食品安全风险早发现、早防范、早处置。开展米、面、油等大宗民生食品评价性抽检合格率稳定在99%以上。开展省级农产品质量安全例行监测抽检农产品样品375个，合格率100%。自主开发利用“互联网+乡村食品安全掌上系统”和乐山市食品经营安全风险系统，保障了380余万人次的美食消费安全。

狠抓食品安全治理提升

坚持“问题导向、立足长远”，深入开展农资打假和农产品质量安全专项排查整治、学校食品安全专项排查整治、安全生产大排查大整治、食品加工企业安全生产专项整治、百日攻坚行动和食品生产经营企业安全隐患排查、“周三查餐厅周四查市场”等整治行动和 “春雷行动2021”“长江禁捕 打非断链”、网络食品安全“净网”、保健食品行业专项清理整治等执法行动，以及“昆仑2021”专项行动、“护旗”系列等专项行动，累计出动监管、执法人员3.5万人次，检查主体4万余户次，排查整治各类隐患8000余个，查办农产品质量类和食品类案件525件，罚没款242.3万元，公安机关侦破食品安全领域案件13起，形成了强大震慑。

全心全意为人民服务

开展优质服务，开辟绿色通道，实现快审、快批、快办，并根据食品生产经营主体的需要提供上门服务，切实解决群众办事的“难点”“堵点”。畅通投诉举报渠道，充分利用12345、12315等热线，及时妥善处置食品安全咨询投诉举报，切实保障消费者合法利益，截至目前，为消费者及时妥善处置食品安全咨询投诉举报1260件。

持续推进示范创建

持续深化农产品质量安全和食品安全示范创建，巩固创建成果。累计创建国家农产品质量安全县1个、省级农产品质量安全监管示范县6个、省级食品安全示范县5个、食品安全示范乡镇70个。打造小作坊治理提升省级示范县1个，市级示范县2个，小作坊示范点60个，开展母婴用品店特殊食品规范经营安全提升行动，打造母婴用品放心舒心“诚信店”“示范店”205家。

构建食品安全共治格局

开展食品安全“你我同查”活动，聚焦食品安全监管重点和老百姓关心关注的热点，通过官方微信、微博及各级各类媒体等平台开展全覆盖、立体式宣传，动员社会力量广泛关注食品安全。大力开展“食品安全宣传周”和食品安全“五进”等宣传活动，努力营造人人关心、人人支持、人人参与食品安全的良好氛围。结合食品安全攻坚行动和党史教育“我为群众办实事”活动，开展食品安全满意度提升行动和“你点我检”“我管你评”“你呼我应”“我讲你传”等食品安全共治体系建设，邀请“两代表一委员”参与食品安全监督，打造全民参与监督平台，引导全社会共同参与食品安全治理。

全市市场监管系统共开展活动103次，出动执法人员1365人次，开设“食品安全你我同查红黑榜”专栏8期，共组织现场宣传活动1000余场，悬挂宣传横幅1200余条，发放宣传手册、折页等宣传资料50万余份，借助大型商场、公园广场等人流集中地区的LED大屏幕播放宣传视频400余次，接受群众咨询10000余人次。开展食品安全信息宣传1400余篇次。