成都市龙泉驿区市场监管局护航女子水球世界杯总决赛 -消费质量网

2025

04/21

20:00

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4月20日，世界泳联2025年女子水球世界杯总决赛在成都市龙泉驿区东安湖体育公园游泳跳水馆圆满收官。

赛事期间，成都市龙泉驿区市场监督管理局以“最高标准、最严要求、最实举措”全程护航食品安全，助力赛事成功举办。

前置风险研判，筑牢源头防线。龙泉驿区市场监管局提前谋划，制定了《2025年世界女子水球决赛食品安全保障计划》，并按照“统一领导、分类管理、加强协同、各司其职”原则，结合重大赛事用餐特点，与属地街道协同研究完善重大赛事食品安全突发事件应急预案，同时对涉及接待任务的酒店深入开展食品安全隐患排查，组织酒店方签订《重大活动食品安全责任承诺书》，强化食品安全主体责任。

全链条监管，构建防控体系。对接待酒店后厨开展全方位、全时段、全过程监管，从食材采购、切配加工、烹饪操作、食品留样、用餐温控等多个环节严格把关；认真做好比赛场馆志愿者盒饭接收，加强与供餐企业属地监管所协同，实时动态掌握配餐时间节点，确保送餐车封签完整、餐食温度达标等。截至比赛结束，共计保障人员用餐6000余人次，出动监管人员60人次、执法车辆14台次。

编辑：赵伟校对：李晓龙审核：涂伟终审：开永丽

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成都市龙泉驿区市场监管局护航女子水球世界杯总决赛

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