绵阳市牢固树立五种意识 守护食品安全底线

“民以食为天，食以安为先”，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。2024年，绵阳市全面践行“四个最严”要求，扛牢“两个责任”担当，深化“市场意识、法治意识、服务意识、创新意识、风险意识”五种意识，不断提升食品安全领域治理能力，筑牢食品安全防线，保障人民群众“舌尖上的安全”。坚持系统推进，全面落实党政同责

召开市食安委全体（扩大）会议，全面谋划部署年度重点工作。及时调整健全市食品安全委员会组织架构，市政府主要领导任负责人。优化食品安全属地管理责任工作流程，实施包保督导减量增效，制定8类任务清单。全市4848名包保干部包保食品生产经营主体36064家，督导完成率100%。“共性化+个性化”开展包保干部学习培训5330人次。市市场监管局创新开设市监讲坛，提升监管能力。

围绕民生关切，强化全链监管

强化源头治理。市生态环境局等3部门联合开展粮食生产重点区域周边污染源排查整治。市林业局开展食用林产品及产地土壤质量检测。市农业农村局持续开展农产品质量安全例行监测，组织4100余家农产品企业入驻省级农产品质量安全追溯管理信息平台，破解豇豆农药残留突出问题攻坚治理难题的经验做法被农业农村部《农产品质量安全工作简报》总刊刊登推广。市市场监管局与市农业农村局共同开展食用农产品顽疾风险溯源监管整治，制定《绵阳市食用农产品产地准出与市场准入衔接协作机制》。

强化风险排查。突出重点品种和区域，加强对粮食加工品、食用农产品、复合调味料、网络餐饮、农村地区等的监管力度。开展食品抽检监测16584批次，其中省级民生实事项目抽检1318批。创新制定《学校大宗食材集中供应者食品安全管理指引》《学校食堂食品安全管理操作手册》，构建校园食材集中管理和分析数据平台，打通市场监管、教育、公安、农业农村等部门数据壁垒，入网登记学校和食材供应商2700余家。筑牢校园食品安全“食材防线”经验做法获国务院食安办《食品安全简讯》刊载推广。

突出民生领域。整合公安和市场监管优势资源，司法检测鉴定食品89批次，定性违法案件7起。开展肉制品、农资打假等20余个专项执法行动，查办食品安全类案件1000余件。加大“校园餐”检查力度，立案查处案件84起，向纪检监察部门移送线索36条。法院系统共受理生产、销售有毒有害食品罪案件23件；检察机关提起刑事附带民事公益诉讼14件。推进农产品集中交易市场规范化建设，102个市场被评为等级市场。

优化营商环境，助推产业发展

落实“高效办成一件事”要求，推进“开办餐饮店一件事”，建成证照智能导办系统，优化许可流程，提升许可效率，方便群众办事，审批提速最高达90%。打造消费者消费投诉“枫桥经验”3.0版，积极回应群众关切，妥善处置投诉举报。坚持宽严相济、法理相容，运用包容审慎柔性执法“五张清单”，办理食品安全领域不予处罚案件106件，合规审查评估案件438件。2个园区被认定为省级健康食品产业园和农产品加工示范园区。强化农业品牌培育，新增9个品牌入选全国“名特优新农产品”；4个品牌成功入选四川省“天府粮仓”精品品牌；2个品牌成功入选全国农耕农品记忆索引名录。发布79项食品安全领域绵阳地方标准。四、发动社会参与，促进社会共治

积极开展科普宣传

集中开展食品安全宣传周、食品安全“你点我检”进校园等宣传活动4次，2次组织线上食品安全网络知识竞答活动，覆盖宣传13万余人次，参与人数达2.6万余人次；开设“食言实语”小课堂，发布科普文章32期；发布6期《食安春秋 校园纪行》科普视频；在市场监管总局官方抖音账号“食为天”发布食品安全科普视频1部。

加大风险预警力度

市县两级开展食品安全突发事件应急演练9场次，全面提升应急处置能力。率先在全省实施有毒野生菌中毒风险分级防控管理，发布《2024年绵阳市有毒野生菌中毒风险分级地图》，把野生菌科普知识作为食品安全宣传的重点内容，切实提升有毒野生菌防控知识知晓率。食品安全协会鼓励并推广企业购买食安保险，为全市食品生产经营单位提供风险保障。

广泛凝聚社会力量

邀请人大代表、政协委员、媒体代表、学生家长、志愿者200余人次参加食品安全进学校、进社会、进企业、进实验室活动；创新搭建“网络餐饮哨兵”平台，聘请100余名外卖骑手为“网监哨兵”，多维度参与食品安全监督。（蒋伟 记者 何小林）

编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟