2026
08/17
09:20
消费质量报
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消费质量报全媒体记者 李静玮
“肉鸡产业链上下游必须从‘单打独斗’走向‘抱团发展’，通过产销精准对接化解结构性矛盾，共同抵御市场波动风险。”8月12日，成都2026年家禽养殖与批发产销对接会现场气氛热烈，成都市家禽产业协会会长邹平的一句话，道出了在场所有人的心声。
产销对接会现场
这场由成都市家禽产业协会组织的对接会，主题鲜明——“拓渠道·稳价格·降亏损”。会场里，温氏集团及四川中江温氏、川南温氏、温氏肉食事业部华中公司，四川三联家禽、四海三联、自贡立华牧业、四川利源养殖、德康农牧、川吉农牧、德阳漓源、祥羽农牧等来自成都、德阳、眉山、资阳、绵阳、凉山的大型养殖企业代表，与四川三联禽畜水产中心的一批骨干家禽批发商，围坐一桌，聊行情、谈合作、话未来。
熬过“史上最长亏损期”，行业机遇与挑战并存
会议开场，话题绕不开已经过去的2025年。这一年被业界称为“史上最长亏损期”，“产能过剩”成为贯穿全年的关键词。
这场困局并非简单的市场周期波动，而是结构性与周期性因素交织叠加的结果：前期快速扩张后消费端增长放缓，供需失衡矛盾凸显；传统养殖模式在环保约束、防疫压力与成本高的多重考验下，已难以为继。整个行业一直处于“底部盘整”，全产业链陷入深度僵持，高库存、弱需求、待预期三重压力并存。
会上，有企业代表坦言：“漫长的亏损消耗的不仅是资金，更是从业者的信心与耐心。”
曙光出现在2025年四季度——黄羽鸡进入景气上行通道，行业形势在2026年上半年出现转机。但对业内而言，饲料成本上涨的刚性压力仍在，行业整体还处在深度调整的关键期，产能去化、降本增效，是摆在每一家企业面前的必答题。
“面对肉鸡行业供需僵持的复杂局面，本次产销对接会的召开恰逢其时。”与会企业代表一致认为，面对当前行业格局的深刻变化，产业链协同刻不容缓。
从“卖鸡”到“卖品牌”，川派土鸡如何“叫得响”？
黄羽肉鸡和优质土鸡是川渝地区消费市场的主力品种，具有鲜明的地域消费特征和稳定的市场基础。然而，近年来受行业整体低迷拖累，鸡价波动加剧，优质不优价的问题突出，养殖端利润空间被严重挤压。
对此，与会代表指出，黄羽肉鸡和土鸡要走出一条差异化发展之路。
“不能只卖鸡，要卖品牌、卖川派土鸡IP菜品！”有代表说，四川有丰厚的优质土鸡种质资源和悠久的饮食文化底蕴，通过品种提纯、标准化养殖、可追溯体系建设和深加工，完全有条件强化川派优质鸡的市场辨识度，“新疆有大盘鸡，海南有文昌鸡，广东有清远鸡，四川也能打造出叫得响、卖得好的拳头产品！”
生产怎么跟着市场走？有代表建议，依托成都作为消费中心的集散优势，建立养殖端与批发端的长效订单机制；还有代表提到，协会平台和三联市场的集散枢纽功能可以用得更足——价格低谷期合理调节上市节奏，批发端当好市场“稳定器”，及时把消费端的需求变化传递给养殖端，引导大家调整品种结构和出栏计划。
聊到兴起处，不少代表把目光投向了更远的地方：整合养殖端、批发端、餐饮端力量，围绕川派土鸡开发有辨识度的IP菜品，推动从“养得好”到“卖得好”再到“叫得响”的跨越——让川派土鸡成为继川猪、川茶之后，又一张叫得响的“川字号”农业名片。
成都市家禽产业协会相关负责人介绍，本次产销对接会的成功召开，是该协会践行“为行业服务，为养户谋利”宗旨的又一具体举措。“在肉鸡产业经历底部磨底、等待供需关系实质性改善的关键节点，协会将继续发挥桥梁纽带作用，在产销对接、品牌培育、产业融合等方面持续发力，助力成都家禽产业在变局中开新局，推动行业供需再平衡、盈利温和复苏目标的实现。”该负责人表示。
编辑：陈蕊妮 校对：李晓龙 审核：涂伟
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