巴州区回风市场监管所四举措加强冷链食品疫情防控工作 -消费质量网

2021

01/13

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为进一步做好冷链食品疫情防控工作，压实冷链食品经营单位主体责任，阻断新冠肺炎病毒通过冷链物流“物传人”途径，保障人民群众身体健康和生命安全。巴州区回风市场监管所四举措加强冷链食品疫情防控工作。

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一是强化隐患排查。全面摸排辖区冷链食品经营市场主体，督促其按照相关标准或标签标识要求贮存冷冻冷藏食品，定期检查温度监测设备是否正常运转，定期测定、记录冷冻冷藏食品温度。二是强化主体责任落实。落实经营主体责任，要求严格履行进货查验、索票索证、索取消毒证明义务，认真核对进口冷链食品“三证明一报告”；三是强化“川冷链”应用。要求严格建立冷库食品进货查验和记录制度，主动索取并保存动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，建立食品贮存管理制度和食品进出库台账，留存委托方的食品生产经营合法资质文件。在“川冷链”平台上传真实、有效、完整、准确冷链食品追溯数据。四是强化溯源管理。要求做到“四个不得”：“没有入境货物检验检疫证明的、没有核酸检测报告的、没有消毒证明的、没有追溯信息的，不得上市销售”。

截至目前，已检查32家，出动执法人员12人次，执法车辆6次，下达责令整改通知书3份。

杨国慧

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巴州区回风市场监管所四举措加强冷链食品疫情防控工作

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