2025
02/14
10:59
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春季学校开学在即，为进一步加强学校及周边食品安全监管工作，有效预防食品安全事件及食源性疾病事件发生，全力保障广大师生身体健康和饮食安全，2025年2月13日，金堂县食安办组织召开春季学校食品安全工作部署会，金堂县食安办主任、县市场监管局局长付俊主持会议并讲话，县教育局、县人社局、县卫健局、县疾控中心、县市场监管局分管负责同志和科室负责人、中小学大宗食材供应商负责人参会。
会上，金堂县各部门分析研判了春季学校食品安全风险隐患，聚焦重要整治内容、责任分工及联动方式等内容，研究制定了《金堂县2025年春季学校食品安全专项检查工作方案》，要求各部门按照职能职责全面开展春季学校食品安全专项检查。
会议强调，一是提高政治站位，压实各方责任。校园食品安全关乎千家万户，关系广大学子身体健康。食品安全责任重于泰山，要紧绷食品安全责任弦，高度重视食品安全，思想上不懈怠，工作中重落实。二是强化全流程监管，筑牢食品安全防线。大宗食材配送单位要从配送食材的源头把关，确保食材的质量安全可控。各部门要督促各学校及食堂承包商全面开展自查自纠，加强场所、餐饮具、灶具等清洗消毒；强化人员的健康和培训，严格执行晨检制度、加大从业人员食品安全培训考核、特别是新聘人员的岗前培训，确保人员达标上岗；强化岗位责任，进一步明确原材料采购、索证索票管理、加工制作过程、清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物管理要求和职责，要求各岗位人员严格按照规定执行，确保每一环节无遗漏、无差错。三是提升应急处置能力，形成工作合力。春季开学期间诺如病毒、流感处于高发期，各部门要严格执行食品安全应急管理和突发事故报告制度，要做好应急值守。卫健部门要充分做好医疗救助的保障准备工作。疾控中心要充分发挥智慧预警监测平台作用，精准、快速预警各类突发事件；同时，利用专业检测技术，快速查找突发事件发生原因；教育、卫健、人社等行业主管要做好学生、家长及教师的安抚工作及舆情的控制。市场监管部门做好突发事件的的调查处置工作。各部门相互配合，形成突发事件处置的合力。
编辑：赵伟 校对：李晓龙 审核：涂伟
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