2022
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为切实做好学校食品安全监管，及时消除校园食品安全隐患，保障全县师生用餐安全。连日来，通江县市场监管局结合“春雷行动2022”食品安全执法子行动，早谋划，严部署，迅速开展了春季学校食堂及校园周边食品安全暨新冠肺炎疫情防控专项检查。
此次专项检查以学校食堂、学校食堂配送中心、学生集体用餐配送单位及校园周边食品经营单位为重点，重点检查从业人员健康管理、原料采购、加工流程、设备维护、餐饮具消毒、餐厨废弃物处置、食品留样等关键环节。仔细查看学校疫情防控情况、食品安全制度执行情况以及学校周边食品经营单位经营资质和经营状况，对照相关标准，现场指出存在的食品安全风险隐患及问题，指导各经营单位认真完成整改，确保风险隐患及时消除到位，符合国家食品安全标准要求。要求学校加强食堂员工食品安全、疫情防控、消防安全、厉行节约等相关培训。督促经营单位建立完善的食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，严格履行进货查验、索证索票、问题食品依法处置义务，把好食品准入关。
此次共检查了学校食堂50余家，食品经营单位100余家，餐饮服务单位100余家，现场责令整改8家，目前已整改到位。下一步，该局将不断加强对学校食品安全的监管力度，认真排查风险隐患，严厉查处违法生产经营行为，为校园师生“舌尖上的安全”保驾护航。
赵亚丽
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