广安市岳池县市场监管局苟角所开展春节前冷链食品安全检查 -消费质量网

2022

01/28

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春节将至，人员密集，为了防止新冠病毒通过冷链食品传播，保障群众的饮食安全，让群众能够开开心心过好年，广安市岳池县市场监管局苟角所结合“春雷行动2022”，在辖区内开展了节前冷链食品安全检查。

执法人员结合疫情防控要求，对农贸市场、食品冷库、冷链食品销售店、餐饮单位开展了重点检查，检查其“川冷链”注册情况；是否有进口冷链食品；进口冷链食品是否能够提供相关报告及证明；是否履行主体职责，严格按照疫情防控要求开展经营，做好带口罩、测体温、消毒等工作；是否接种新冠疫苗加强针；是否严控产品质量，冷却肉及冷藏肉制品贮存销售保持在0℃-4摄氏度，冻肉及冷冻肉制品贮存销售保持在-18℃及以下温度；是否履行进货查验义务等。

执法人员对辖区内某小吃休闲吧检查时发现，其冰柜中待售的2袋立信食品配餐系列香辣琵琶腿和1袋肴客®柳之恋无骨鸡柳均已超过保质期，执法人员当即对上述超过保质期的食品予以扣押并立案调查。调查发现，当事人将上述食品“香辣琵琶腿（大杯）和“鸡柳”制作成小吃出售，该商户无法提供上述食品的购进来源。当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项和《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款之规定。目前，案件正在进一步的办理中。（岳池县市场监督管理局任娟）

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