邻水县市场监管局严查网络餐饮超范围经营依法处置违规制售裱花蛋糕店铺 -消费质量网

2026

06/08

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近日，邻水县市场监管局在网络餐饮食品安全专项整治行动中，查处一起网络餐饮店铺超范围经营裱花蛋糕违法行为，并依法作出行政处罚。

执法人员在日常检查中发现，辖区内一家入网糕点店铺在线售卖裱花蛋糕，但其食品经营许可证许可经营项目仅有冷食类食品制售（不含裱花蛋糕），未取得冷加工糕点、裱花蛋糕制售相关许可，属于典型的超范围经营行为。裱花蛋糕属于高风险冷加工食品，对加工环境、卫生条件、储存设施有着严格要求，该店铺擅自超范围制售，存在较大食品安全隐患。当事人的上述行为，违反了《四川省食品安全条例》第五十二条的规定，依据该条例第一百零六条的规定，邻水县市场监管局依法对其立案调查。

下一步，邻水县市场监管局将持续保持网络餐饮监管高压态势，深化线上线下一体化监管，紧盯幽灵外卖、资质造假、原料问题、环境脏乱、包装配送、平台失责等突出问题，加大排查与执法力度。同时持续强化普法宣传与典型案例曝光，督促广大食品经营者知法守法，全面规范网络餐饮经营秩序，筑牢食品安全防线，全力守护群众舌尖上的安全，推动辖区网络餐饮行业健康规范发展。（欧冰李俊宏记者柯增胜）

编辑：肖俊宏校对：何军审核：黎藜

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