2022
09/07
16:12
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9月6日上午，广安市委常委、副市长李韶旭带队赴前锋区、经开区、广安区等地检查、督导秋季开学期间学校食品安全工作。
李韶旭一行先后前往前锋区代市小学、经开区第一小学、广安二中等学校，详细询问并了解学校食堂的管理制度、食材采购过程、学生餐食营养搭配等内容，认真检查食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样及“互联网+明厨亮灶”建设等工作，对3所学校的食品安全工作成效给予了充分肯定，并就代市小学新建学校食堂的进度和存在的困难进行了研究。
李韶旭对如何加强学生食堂食品安全管理以及学生餐食的营养健康搭配等方面提出了具体要求，一是个别学校食堂面积较小，难以满足食品加工需求。对此，学校及各相关部门要克服困难，加快新建食堂建设进度，尽快投入使用。二是各学校要注意汲取其他学校发生食品安全事故的经验教训，确保采购符合食品安全标准的食材，加强食材存放和加工过程管理，注重学生餐食的营养搭配，切实保障学校师生的食品安全和身心健康。三是要强化食堂日常管理，加强从业人员培训，切实履行食品安全主体责任。四是各相关部门要加强督促指导，确保学校食品安全工作有力推进。
李韶旭强调，学校食品安全问题容不得丝毫松懈和马虎，各相关单位要本着对孩子对家长负责的态度，指导督促学校食品安全主体责任落实。一是加大财政投入，改善学校食堂加工条件，进一步完善“阳光厨房+智慧监管”系统建设；二是加强从业人员食品安全知识教育培训，做好食材进货查验、从业人员晨检、加工过程控制等相关工作；三是常态化开展隐患排查，闭环整改隐患问题，防范学校食品安全事件发生。（高勤 记者黄明辉）
编辑：张可 校对：申涵兮 审核：詹耘
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