绵阳市经开区现场教学提升学校食堂复用餐饮具消毒保洁技能 -消费质量网

2024

07/09

11:17

本站

5406阅读

近日，绵阳市经开区开展学校食堂复用餐饮具消毒保洁培训活动，来自全区各学校食堂的70余名食品安全总监、食品安全员、从业人员代表参加了此次培训，并在培训后进行了食品安全知识考试及现场演示观摩活动。

培训会上，经开分局食品股围绕《四川省学校食堂复用餐饮具清洗消毒保洁指引》进行了详细解读。对复用餐饮具的清洗、消毒、保洁全过程提出了具体要求。培训内容涵盖了清洗消毒区域设置、设施设备要求、洗涤剂消毒剂使用、清洗消毒操作流程、消毒方法及效果验证等多个方面。会后参训人员参加了食品安全知识考试，通过考试，大家进一步巩固了所学知识，提高了对食品安全的认识和重视程度。

现场教学

在现场演示观摩环节，参训人员来到管理规范、设施完备的学校食堂进行实地参观学习。详细了解了该食堂在餐饮具清洗消毒保洁方面的先进做法和经验，并与食堂负责人进行了深入交流。

通过“讲、考、练”三结合的方式，不仅提高了学校食堂从业人员的食品安全意识和操作技能水平，也为全省学校食堂复用餐饮具清洗消毒保洁工作的规范化、标准化提供了有力保障。观摩学习，大家纷纷表示受益匪浅，将把所学到的知识和经验应用到实际工作中去。（张璐记者何小林）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。

绵阳市经开区现场教学提升学校食堂复用餐饮具消毒保洁技能

 投诉维权

曝光台