2026
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为进一步攻坚食品安全突出问题，提升全县食品安全协管员业务能力和履职水平，筑牢基层食品安全监管第一道防线，3月13日，古蔺县食品安全委员会办公室组织开展全县食品安全协管员业务技能专题培训，切实推动食品安全监管工作走深走实。
本次培训紧扣食品安全协管员岗位职责与工作实际，内容设置兼具专业性和实操性。培训会上，首先表扬了2025年度食品安全工作先进个人，颁发荣誉证书并号召全体协管员以先进为标杆，履职尽责、担当作为。随后，县食安办部署年度重点工作，明确了推进食品安全突出问题专项攻坚、压实“两个责任”、强化宣传教育、提升应急处置能力、推动“互联网+AI监管”、规范信息报送、壮大志愿服务力量等七大工作要点，为全年食品安全工作划定重点、指明方向。
在核心业务培训环节，授课人员围绕食品流通、餐饮、生产三大关键环节监管工作要点展开详细讲解，明确协管员“信息员、宣传员、巡查员、协助员”的角色定位，要求熟练掌握“会看证、会查票、会辨问题、会记录、会上报”核心技能。重点解读了各环节监管法律法规、实操检查要点、巡查流程与文书规范，对食品经营资质核查、票证台账管理、贮存要求、添加剂使用、留样管理、小作坊规范运营等关键内容进行细致辅导，强调要落实网格化、常态化、闭环化监管模式，做到底数清、巡查勤、隐患报、宣传到、协助办、记录全。同时，明确了食品安全协管员的工作职责与工作纪律，要求依法履职、文明巡查，及时准确上报问题线索，做好工作留痕，坚决杜绝越权执法、瞒报漏报等行为。
此次培训既有政策解读又有实操指导，既有工作部署又有纪律要求，有效提升了全县食品安全协管员的业务素养和实操能力，进一步统一思想、凝聚共识。参训协管员纷纷表示，将把此次培训所学运用到实际工作中，切实履行好基层食品安全监管职责，常态化开展隐患排查、政策宣传、信息上报等工作，以更扎实的举措推动辖区食品安全监管工作落地见效，全力守护群众“舌尖上的安全”。（乔源）
编辑：肖俊宏 校对：何军 审核：黎藜
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