2020
12/02
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加强部门协调联动，做到“各环、整链”闭环监管。联合农业农村、交通、商务等7部门印发《关于加强冷链食品生产经营新冠病毒防控工作的紧急通知》，召开通江县冷链食品疫情防控专题会，明晰部门职责，压实工作责任，形成监管合力。同时，建立部门联合执法和信息共享机制，对照检查清单，每月至少开展1次联合检查，确保生猪屠宰场、政府储备冷库、运输企业、餐饮服务、学校食堂等环节和冷链食品生产加工、贮存、运输、经营等全链条闭环管控。
建立智慧追溯体系，做到“来源、去向”可查可追。充分运用“巴中智慧食安”APP、“四川省冷链食品追溯系统”等智慧监管系统，督促冷链食品生产经营单位全程扫描产品条码和录入产品批号，并上传检验检验合格证明、核酸检测报告、入出库数量等信息，加强冷链食品监管，做到冷链食品生产、运输、储存、销售全程大数据跟踪，可查可追。截至目前，已有100家生产经营企业入驻，150余批次冷链食品扫码录入。
加大核酸检测力度，做到“人员、产品”风险可控。自8月以来，按照“应检尽检”原则，联合县卫健局对全县生产、销售冷链食品从业人员，冷链食品、外包装及储存环境开展核酸检测，切实增强早期监测预警能力，实现“人防”“物防”同排查、同防控。截至目前，已开展环境和食材核酸检测900余份，从业人员400余人次，检测结果均为阴性。
强化违法案件查办，确保“水平、成效”稳步提升。将冷链食品新冠肺炎病毒防控同食品安全监管、非洲猪瘟病毒防控等工作结合，加大排查检查力度，对存在生产经营无核酸检测报告和消毒证明的进口冷链食品、来源不明及票证不全的冷链食品等违法行为，坚决依法查处，确保食品安全监管水平和疫情防控成效稳步提升。截至目前，共出动执法人员2200余人次，检查各类生产经营单位1500余家次，排查各类食品安全隐患15个均已整改到位。
何博记者白煌
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