三台县石安市场监管所开展春季校园食品安全专项检查 -消费质量网

2025

03/12

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近日，绵阳市三台县市场监督管理局石安市场监管所开展春季校园食品安全专项检查行动，着力筑牢校园食品安全防线，为广大师生饮食安全保驾护航。

执法人员严格对照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，对学校食堂开展覆盖式检查。在检查过程中，执法人员紧扣食品安全制度落实、食堂食品安全管理情况，深入食堂后厨操作区域，重点核查了进货查验、索证索票等食品安全制度执行情况，对食品贮存条件、加工操作规范、留样管理制度、餐饮具清洗消毒等关键环节进行现场督导。针对检查发现问题执法人员现场督导整改落实，并要求单位负责人进一步提高食品安全管理水平，加强从业人员食品安全培训，优化设施设备配置，严格落实反食品浪费措施。

与此同时，执法人员还对校园周边食品经营单位开展延伸检查，重点核查食品经营许可、从业人员健康管理、食品保质期、价格公示等情况，检查过程中同步开展普法宣传，督促校园周边食品经营者落实主体责任，推动经营户诚信守法经营。

本次检查共出动执法人员9人次，检查学校食堂5家次，校园周边食品经营单位13家次。（张陈雅慧邓杨薪）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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