成都市双流区市场监管局护航“2025年成都市双流区名特小吃技能大赛” -消费质量网

2025

04/24

17:50

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为弘扬双流美食文化，促进名特小吃技艺传承与创新，成都市双流区总工会、成都市双流区人力资源和社会保障局、成都市双流区黄龙溪镇人民政府于4月23日在黄龙溪古镇市井印象广场联合举办“2025年成都市双流区名特小吃技能大赛”。

活动当天，成都市双流区市场监管局黄龙溪市场监管所与食品流通科采取科所联动的方式，对本次名特小吃技能大赛开展了食品安全专项保障工作。

活动现场，工作人员认真核查参赛商家的食品原料采购台账，确认供应商资质及进货票据留存情况；检查食材及操作环境的卫生状况，包括食品储存条件、器具消毒记录等；现场监督食品加工流程，确保符合食品安全操作规范。同时，工作人员随机抽取了8个品类的食材样本进行快检，所有抽检样本检测结果均符合食品安全标准。

此次双流区市场监管局科所联动，有效整合了基层监管力量与专业技术资源，通过“现场检查+技术筛查”的双重监管模式，有效保障本次活动期间的食品安全。

编辑：赵伟校对：李晓龙审核：涂伟终审：开永丽

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成都市双流区市场监管局护航“2025年成都市双流区名特小吃技能大赛”