2022
09/29
20:10
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9月29日，南江县长赤市场监管所组织召开集体聚餐承办单位集中约谈会议。
会上，长赤市场监管所副所长郭慕悫围绕集体聚餐食品安全责任、从业人员卫生健康、食品加工操作规范、食品留样要求、进货查验及索证索票制度等方面进行了讲解。所长何刚对集体聚餐承办单位国庆假期及前后新冠肺炎疫情防控工作提出了具体要求。
会议要求，一要提高认识。集体聚餐承办的餐饮单位，要积极学习防控要求，积极对接管理单位，做到有的放矢。二要严格落实主体责任，依法诚信经营，排查风险隐患，筑牢食品安全意识，严格把好食品安全关口。三要建立疫情防控人员队伍完善制度。加强应急管理，完善应急处置预案，落实应急处置人员职责，对食品安全事件要反应灵敏、响应快速、及时上报相关部门，最大限度地降低危害。
会议强调，各餐饮单位一定要统一思想，提高认识，要充分认识疫情防控和食品安全的重要性，提高防范风险的能力。
通过约谈，与会人员纷纷承诺，一定按照市场监管所提出的要求做好疫情防控和食品安全工作，不断加强行业自律，严格落实各项防控措施，让群众放心入店，安心用餐。(廖文全)
编辑：张可 校对：申涵兮 审核：詹耘
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