省“双随机”检查组赴乐山开展学校食品安全专项检查工作 -消费质量网

2021

04/19

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近期，省市场监管局综合执法稽查局正处级稽查专员张光界带领省市场监管局、省教育厅相关人员，组成省级“双随机一公开”联合检查组，对乐山市校园及周边食品安全工作开展情况进行了专项检查。

检查组一行先后深入马边彝族自治县实验幼儿园、民族小学、金口河区延风中学、永和镇小学等6所学校食堂和马边美食面点坊、金口河天美超市等5家食品经营单位，重点检查了学校建立健全食品安全管理制度、开展疫情防控和日常管理工作的情况。实地查看了学校食堂信息公示、从业人员培训考核、食品原料采购贮存、进货查验、索证索票、食品加工、食物留样、餐具清洗消毒、制止餐饮浪费、明厨亮灶等工作开展情况，对食品经营单位是否持有效证照、是否落实进货查验和索证索票、是否经营过期变质食品、“三无”产品等进行了重点检查，对发现的问题，检查组提出了具体整改时限和整改要求。

检查组对我市学校食堂明厨亮灶建设、学校食堂食品安全管理员抽查考核等工作给予了充分肯定。同时，要求各地各相关部门要提高认识，强化组织领导；加强部门协作，形成联动工作机制；加强培训指导，进一步压实学校主体责任，强化食品安全第一责任人意识。

下一步，市市场监管局、市教育局将联合开展2021年春季学校食堂食品安全“双随机一公开”专项检查，全市市场监管部门将对辖区内学校（幼儿园）、周边食品经营单位继续保持高强度的监督检查，严厉查处食品安全违法违规行为，着力保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线。

（乐山市市场监督管理局黄海舟）

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