南江县城郊市场监管所开展肉制品专项检查 -消费质量网

2026

02/09

16:03

本站

4409阅读

年终岁末临近，腌腊肉制品进入生产销售旺季。为切实保障此类季节性高风险食品的质量安全，维护消费者合法权益，城郊市场监督管理所开展了肉制品专项检查，并将腌腊肉制品作为监管重点。

强化源头管控，严守加工安全底线。深入辖区各生产单位，重点核查原料肉的进货凭证、检疫及检验合格证明，确保来源合法、安全可溯；全面检查加工场所环境卫生、工艺流程与关键控制点；严格监督食品添加剂使用，坚决杜绝非法添加行为；规范产品标签标识，确保信息真实完整。

狠抓流通监管，把好市场准入关口。督促经营者严格落实进货查验记录制度，确保票据齐全有效；加强对经营场所储存条件及产品感官性状的检查，严禁销售腐败变质、来源不明的产品；同时关注明码标价与计量规范，维护消费者权益。

注重宣传引导，推动社会协同共治。在检查中同步开展普法宣传与安全教育，向生产经营者宣传食品安全与消防相关法规及防范知识，明确其食品安全与消防安全双重主体责任，督促其诚信守法经营、落实安全措施，全面提升安全意识。

下一步，城郊市场监督管理所将持续强化腌腊肉制品安全监管，坚持问题导向，保持高压态势，确保传统风味与安全质量并重，守护人民群众“舌尖上的安全”。（曾丽萍）

编辑：肖俊宏校对：何军审核：黎藜

【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。

南江县城郊市场监管所开展肉制品专项检查