2021
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消费质量报（记者 何超）雅安市石棉县将农村集体聚餐食品安全作为解决农村地区食品安全问题的突破口，积极创新工作思路和监管措施，做好宣传培训、地方标准制定、聚餐点建设和保险推广“四门功课”，全力保障农村食品安全，石棉县连续五年未发生农村集体聚餐食品安全事故，以坚实的食品安全基础助推乡村振兴。
培训入心入行，提升业务工作水平。深入12个乡镇街道全覆盖开展食品安全知识培训，各乡镇街道食品安全分管领导、工作人员、村（社区）食品安全协管员、乡村流动厨师等300余人参训，针对农村集体聚餐食品安全基本要求、报告程序、乡厨管理、应急处置和食物中毒风险点等方面作详细讲解，进一步提升相关人员农村集体聚餐知识储备和工作业务水平。
标准合规合理，制度建设再上台阶。根据石棉县农村集体聚餐点建设经验，石棉县市场监督管理局牵头起草了农村集体聚餐点建设规范，开展实地调研，听取群众意见，并征集卫生健康等部门和各乡镇意见建议，务求农村集体聚餐点建设规范接地气、易操作、实用性强。《农村集体聚餐点建设规范》四川省（雅安市）地方标准已于2021年11月发布，为农村集体聚餐点建设提供了强有力的制度保障。
建设如火如荼，“三年规划”有序推进。石棉县积极部署“农村集体聚餐示范点建设三年规划”，三年内全县每个乡镇至少建成1个农村集体聚餐示范点，每个示范点按标准配备“四间”、“三柜”、“两区”、“一场地”。目前美罗镇山泉村和碾子村2个示范点已基本完成建设和改造，为群众提供规范、安全的集体聚餐场所，进一步控制和消除农村集体聚餐食品安全风险隐患。
推广有声有色，普及食品安全保险。结合“食品安全宣传周”和农村食品安全专项检查等，开展形式多样的食品安全责任保险宣传和推广活动。会同部分乡镇和保险机构座谈，商讨食品安全责任保险条款优化等内容。同时深入乡镇开展试点推广，保险机构与老百姓面对面交流，积极推广普及食品安全责任保险。目前已有村民主动购买农村集体聚餐食品安全保险，充分发挥食品安全责任保险在事前防范、事中监控、事后补偿等方面的“安全阀”作用。
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