成都市双流区食安办组织开展节前肉制品专项联合检查 -消费质量网

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中秋、国庆双节临近，肉制品消费市场进入旺季。为深入推进治理制售假劣肉制品专项行动及冷库食品安全排查专项行动，切实防范化解肉制品安全风险，保障群众节日饮食安全，9月16日，成都市双流区食安办牵头，组织区市场监管局、区公安分局、区农业农村局、区商务局开展节前肉制品专项联合检查，以“四不两直”随机抽查方式开展隐患排查，压实经营主体责任。

本次检查聚焦肉制品冷链贮存、市场销售两大关键环节，重点覆盖冷库、农贸市场两个高风险场所。检查组首先对西航港、黄甲街道冷库开展随机抽查，重点核查冷链食品货主备案信息、进货查验、索证索票等制度落实情况，细致检查冷库温湿度管控、环境卫生、分区贮存等硬件条件，严厉排查贮存未经检验检疫、来源不明、走私肉制品等违法行为。本次共检查冷库2家，随机抽查8个批次肉制品，均能提供合法有效手续证明。

针对市场销售环节，检查组随机抽查黄水街道、彭镇农贸市场，重点压实市场开办方主体责任，核查市场食品安全管理制度落实、日常巡查、入场商户资质审核等工作情况。同时，现场抽查肉制品经营商户，严格查验在售肉品检验检疫证明、进货台账，重点核验“肉证一码通”溯源落实情况；本次共检查农贸市场2家，检查市场内肉制品商户13家，针对发现的问题，区农业农村局、区市场监管局等职能部门现场向市场管理方进行反馈，责令问题商户立即整改，并要求市场方严格落实主体责任，召集商户做好食品安全培训。

此次多部门联合检查，进一步强化食品安全全链条监管责任落实，充分整合监管资源、凝聚监管合力，有效排查整治肉制品贮存、销售环节潜在安全隐患，进一步规范了辖区肉制品市场经营秩序，夯实了节日食品安全保障基础。

下一步，双流区食安委各成员单位将聚焦群众关切、紧盯节日监管重点，全方位抓实从农田到餐桌食品安全工作。持续开展旅游景区、农贸市场、商超、餐饮门店等重点场所监督检查，加强对肉制品、粮油、生鲜、节日礼盒等热销品类隐患排查；切实守护群众饮食安全和消费权益，为市民欢度平安祥和、放心舒心的中秋国庆双节保驾护航。

编辑：陈蕊妮校对：李晓龙审核：涂伟

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