彭州市市场监管局荣获2024年省级重大活动食品安全保障工作先进称号 -消费质量网

2025

01/16

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近日，四川省市场监督管理局印发《关于表扬2024年省级重大活动食品安全保障工作先进集体和先进个人的通报》，对在“省两会”、“一带一路媒体论坛”、第三次环保督察、中亚6国外长会议等省级重大活动安全保障任务中表现突出的25个先进集体和何秀华等71名先进个人予以通报表扬。

彭州市市场监督管理局荣获“2024年省级重大活动食品安全保障工作先进集体” 称号

彭州市市场监督管理局罗莹荣获“2024年省级重大活动食品安全保障工作先进个人”称号

2024年，彭州市市场监督管理局共对全国校长论坛、全国“匠心杯”装备制造维修职业技能大赛、第十三届中国.四川蔬菜博览会、川渝低空经济发展大会、2025年全国社区春晚全国总决赛等10个省级及以上的重大活动进行了食品安全保障。

快检食品原材料38批次、抽检22批次（均合格）、留样517件、培训相关从业人员83人次，保障了25餐次、逾1万人次食品安全，未发生一起食品安全事件，维护和保障了重大活动期间就餐人员的身体健康，圆满完成保障任务。

组织保障、制定工作方案

按照“统一领导、预防为主、规范管理、分级负责、依法处置”的工作原则，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规、标准要求，结合活动内容，定人、定岗、定责，制订相应食品安全保障工作方案。

提前介入、开展监管培训

对接待重大活动的餐饮服务提供者的资格审查、食材采购储存、从业人员健康管理、加工配送和临时就餐区域环境卫生、操作过程规范、食品快检、规范留样等进行全过程全链条监督指导，开展食品安全风险评估、严格审查菜单，对食品从业人员开展培训考核等相关工作，确保在活动开始前将排查的食品安全风险隐患整改到位并跟踪复查。

驻点保障、守住食安底线

重大活动开展当日，根据工作方案的责任分工和分组，各保障组进驻集中就餐点开展现场保障，监督食品进货查验及制作等全流程，督促从业人员规范着装、规范操作、规范备餐供餐及留样等，督促落实食品经营者食品安全第一责任人的责任，严守食品安全底线。

奋斗诠释初心，实干笃定前行，彭州市市场监督管理局将继续锚定目标，踔厉奋发、开拓创新，开启市场监管工作新篇章。

编辑：赵伟校对：李晓龙审核：涂伟

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