2025
09/29
16:51
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国庆、中秋假期临近，为切实保障节日期间高速公路服务区食品安全，维护高速公路服务区市场秩序，近日，蒲江县市场监管局科所联动结合“在成都，放心吃”食品安全守护专项行动，对辖区2个高速服务区开展专项检查行动，同时宣传“互联网+AI监管”的政策和要求，为后续试点推广的打下基础。
监管人员重点对服务区内的餐饮门店、超市等食品经营场所进行检查，严格核查经营主体资格，仔细查看各经营户的营业执照、食品经营许可等证照是否齐全、是否在有效期内，从业人员是否持证上岗，确保经营主体的合法性，经检查所有商户证照合格率100%。
对服务区超市的食品采购渠道、商品进货台账、保质期及储存条件进行了全面检查，重点针对月饼、方便食品、饮料等品类开展检查，重点核查是否存在“三无”食品、过期商品等问题。要求经营者严格落实索证索票制度，确保食品来源可追溯，同时加强保健食品和临期食品管理，切实履行食品安全主体责任，保障消费者合法权益。累计检查超市4个，暂未发现问题。
深入后厨，着重检查食品储存条件是否符合要求，有无生熟食品混放、食品与非食品混放等现象，排查环境卫生状况是否达标、加工操作是否规范、餐具清洗消毒是否到位，要求商家严格执行食品加工操作规范，营造“在成都 放心吃”的消费环境。此次检查餐饮主体8家，对口罩佩戴不规范、地面积水未及时清理2项问题现场督促整改到位，全力守护群众节假日出行期间“舌尖上的安全”。
编辑：赵伟 校对：李晓龙 审核：涂伟
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