南江县正直市场监管所展开以春雷行动进校园食品安全记心间活动 -消费质量网

2022

02/21

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“春雷行动2022”专项行动开展以来，南江县市场监督管理局正直所始终如一地将省市县会议精神贯穿在每一次执法行动之中，切实做好未成年人保护，积极开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动，踏实完成食品领域清查清理任务，同时在春季校园开学之际，深入校园食堂一线检查，将春雷行动的意义融入进了校园的安全之中。

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春季开学之时，春雷行动专项执法检查第一站。为保障校园食堂食品安全，贯彻未成年人保护行动精神，做好祖国未来健康成长的基础保障，正直所执法人员在南江县正直中学开学之际，深入食堂开展食品安全检查，对食堂原材料进购、食品贮存、食品加工以及餐厨废弃物的处置进行了全面检查，同时对食堂负责人提出了相关整改意见，特别是对食品加工和贮存设备的管理提出了创新性建议，得到了校方和食堂工作人员的一致认可，有效地在校园食堂内将春雷行动进行了宣传。

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食品安全之重，校园食堂食品安全知识第一讲。结合“春雷行动2022”的近期成果，同时执法人员将校园食堂的检查情况有针对性的融入，正直所同正直中学校方领导以及食堂负责人员专门组织了对食堂工作人员的培训活动。在培训过程中，正直所执法人员以点带面，结合检查食堂发现的实际问题进行分析归纳，同时将食品方面的法律法规贯穿其中，深入浅出地为与会人员讲解食品安全相关知识，在进购、贮存、加工和处置的基础之上，补充应急处置相关内容，完善了正直中学食堂的食品安全预防和安全制度，为校园食品安全作出了贡献。

方良

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