30支队伍巅峰对决 “达县米线”首届厨王争霸赛在达川区开赛 -消费质量网

2026

01/05

14:50

本站

12034阅读

2025年的最后一天，“达县米线”首届厨王争霸赛在达州市达川区举行。活动以“达县米线·心心念念”为主题，吸引了众多米线店铺参赛和广大消费者参与，现场热闹非凡。

据了解，该大赛自2025年12月16日启动报名，经过资质审核和专家评审团对米线店铺的环境、资质、特色等多方面专业评估，最终从众多报名店铺中选出30家进入决赛。决赛分为两轮，第一轮赛前组织选手抽签，5个为一组，由专家评审逐次品尝并评分、点评；第二轮则由大众评审对米线进行品尝后投票。

决赛现场，各参赛店面的厨师们个个精神抖擞。他们身着整洁的厨师服，头戴高高的厨师帽，动作麻利地在灶台前忙碌着。锅铲翻飞，米线在锅中跳跃，浓郁的香气弥漫开来，瞬间勾住了在场每一个人的注意力。观众围在四周，将赛场围得水泄不通，时而为厨师们精湛的技艺鼓掌喝彩，时而为一道道米线作品发出惊叹。

据介绍，本次比赛分别评选出5家“达县米线”老字号店和5家“达县米线”新风尚店，并授予它们达州市餐饮协会推荐的十佳“达县米线”金牌店称号。老字号店以传统砂锅米线为主，注重味道、汤底、香气、色泽等传统要素；新风尚店则以创新为主，烹饪方式可采用炒、煮、凉拌等多种方式，容器也可采用砂锅、陶碗、罐罐等，充分展现了“达县米线”的包容性。

据主办方相关负责人介绍，本次“达县米线”厨王争霸赛不仅为达县米线店铺提供了一个展示厨艺、交流经验的平台，也为消费者带来了丰富的美食体验。通过评选“达县米线”老字号店和新风尚店，进一步推动了达县米线的传承与创新。同时，活动通过免费更换店招店牌、政府及媒体宣传等方式，为获奖店铺提供了更多的发展机会，提升了“达县米线”的品牌知名度和影响力。(李朝维摄影报道)

编辑：肖俊宏校对：何军审核：黎藜

【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。

30支队伍巅峰对决 “达县米线”首届厨王争霸赛在达川区开赛

 投诉维权

曝光台