2026
09/24
15:31
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中秋、国庆“双节”临近，为切实保障节日期间食品安全，营造放心舒心的消费环境，近日，营山县市场监管局提前部署、靶向发力，集中开展节前食品安全专项检查行动。
紧盯月饼市场，严把节令食品“入口关”。执法人员深入辖区商场超市、糕点作坊及月饼生产企业，围绕月饼生产、流通全链条开展“体检式”排查。在流通环节，重点查验经营主体资质、进货查验记录及索证索票制度落实情况，仔细核对月饼外包装标识标签是否规范，生产日期、保质期、配料表等信息是否齐全清晰，严防“三无”产品、过期变质月饼流入市场。在生产环节，执法人员深入原辅料库、生产车间和成品库，重点检查原辅料进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用及出厂检验等关键环节，督促企业严格落实食品安全主体责任，杜绝超范围、超限量使用食品添加剂行为。
严管肉品质量，拧紧肉类产品“安全阀”。针对肉制品生产企业、冷库、农贸市场等重点场所，严格核查原料肉进货查验记录，重点查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等票据，严禁采购使用来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的原料肉。在生产加工环节，重点检查是否存在超范围超限量使用亚硝酸盐等食品添加剂、是否以低价肉冒充高价肉、是否以调理肉制品冒充“原切肉”等掺杂掺假行为。在贮存销售环节，着重检查冷链温控是否符合规范、散装熟肉制品标识信息是否齐全、是否存在新货旧货混卖或篡改生产日期等违法行为，坚决守牢肉制品从生产到销售的每一道防线。
瞄准网络餐饮，织密外卖食品“防护网”。坚持线上线下同频共振，着力“三环节”筑牢防线。线上严查平台，重点检查美团、淘宝闪购2个平台站点是否严格履行入网审查、信息公示义务，督促平台当好“守门员”；线下严查商家，以无堂食、网红餐厅为重点，核查实际门店、证照资质、环境卫生及从业人员健康管理，严厉打击“幽灵外卖”和线上线下信息不一致等乱象；末端严查配送，检查“食安封签”、骑手健康证明及配送箱清洁消毒落实情况，确保配送过程不受污染。推行“可下可上”动态监管机制，对高风险商户暂停线上经营，整改验收合格后方可恢复上线，形成监管闭环。
截至目前，营山县市场监管局共出动执法人员196人次，检查各类食品经营主体118家次，排查整改食品安全问题隐患32个。下一步，该局将持续加大节日期间巡查检查力度，保持对食品安全违法行为的高压态势，畅通投诉举报渠道，及时回应群众关切，全力保障全县人民度过一个安全、祥和的中秋国庆佳节。（赵亚岚 李秋莹 记者 柯增胜）
编辑：肖俊宏 校对：何军 审核：黎藜
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