2021
04/21
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日前，平昌县市场监督管理局对食品“三小”行业开展了多措并举集中整治和问题曝光，食品“三小”行业面貌和管理水平得到了明显提升。小诊所、小卖部、小饭桌等“三小”单位规模小、数量多，管理水平普遍较低、监管难度很大，平昌县市场监督管理局认真落实有关部署要求，针对“三小”行业的现状，按照“规范一批、改造一批、取缔一批”的原则，加大对食品“三小”的整改规范力度。
据了解，该局重点整治小诊所、小卖部、小饭桌、小经营店等“三小”单位是否证照具备合法有效，严查超经营范围；经营者是否严格落实主体责任制，严查“一岗双责”落实情况；是否销售假冒伪劣、过期变质、“五无”（ “五无”即：无厂名、无生产厂家、无生产日期、无保质期、无标识标签。）食品等违法行为，严查查验制度落实情况以及严把进货第一关口；经营者是否明码标价，严查价格欺诈行为；餐饮服务经营风险隐患排查，严查餐饮服务许可证、食品原材采购索证索票、餐（用）具洗涤消毒、食品添加剂、一次性消毒餐具、从业人员健康体检和个人卫生情况，全面提升期食品安全保障能力和水平。
同时，该局集中整治工作以来，平昌县市场监督管理局双江所已检查重点小餐饮单位等30多家次，累计曝光问题较为集中的食品“三小”单位25家，确保市民食用食品安全奠定了基础，保障辖区人民食品安全放心食用营造了一个良好氛围。
彭庄 杨从有
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