2022
07/06
12:02
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为进一步加强农村集体聚餐食品安全管理，深入推进移风易俗工作。近日，至诚市场监管所联合至诚镇政府对全镇的乡厨开展食品安全培训。
培训会上，重点对农村集体聚餐申报登记及管理要求、食品安全常识、食物中毒的常见原因等方面进行了宣讲，并以典型食品安全案例为切入点，对食品安全事件的预防措施、食品采购、加工环境、操作过程、清洗消毒、事故报告等方面进行了系统的培训。要求各乡厨严格遵守法律法规、依法诚信经营，常态落实疫情防控措施、办宴申报等制度。
据悉，此次培训共200余人参训，有效提升了乡厨食品安全及疫情防控意识。下一步，该所将积极开展农村集体聚餐监管指导，进一步深化《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》宣传贯彻落实，筑牢食品安全监管防线，全力以赴保障辖区群众的身体健康和生命安全。（高广平）
编辑：张可 校对：申涵兮 审核：詹耘
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