2024
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“老板，请你出示这些食品原材料的进货票据”“一定要注意食材的储存条件，严格按照每一种食品的储存要求来……”。双流区市场监管局执法人员在检查中明确对商家提出要求。
近日，双流区市场监管局在海滨城景区、黄龙溪景区开展了“随机查餐厅”活动，执法人员邀请现场群众共同参与。此次重点检查餐饮单位店内及外卖平台证照公示、从业人员健康管理、“三防”设施设备、厨房环境卫生、原料采购管理、加工操作过程、外卖封签使用、制止餐饮浪费提示等环节，对现场食品原材料进行快检，并对食品安全管理员进行抽考。
本次检查共随机抽查餐饮单位5家，现场检查发现，部分餐厅存在“三防”设施不到位、索证索票不齐全、原材料存储不规范、未主动向消费者进行节约粮食反对食品浪费提示提醒等问题，执法人员均依据有关法律法规，督促商家立即整改。
下一步，双流区市场监管局将继续保持高压态势，持续加强食品安全监管，不断扩大“随机查餐厅”的范围和对象，凝聚餐饮服务食品安全社会共治合力，进一步规范餐饮商家经营行为，切实保障群众用餐安全，让城市既有“烟火气”，又有“安全感”。
编辑：陈蕊妮 校对：李晓龙 审核：涂伟
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