宜宾市组织召开2025年学校食材供应商行政约谈会 -消费质量网

2025

04/08

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为持续深化校园食品安全常态长效治理，确保学校食材质量可控、来源可溯，4月3日，宜宾市市场监督管理局联合市教育和体育局召开学校食材供应商行政约谈会。宜宾市市场监管局、市教育和体育局相关科室负责同志、各区县市场监管局、学校大型食材供应商负责同志参加会议。

会上，通报了“校园餐”突出问题专项治理和2025年春季校园食品安全和膳食经费专项检查的情况及存在问题；市教育和体育局后指中心负责同志对学校食品安全工作提出工作要求；各食材供应商针对生鲜农产品溯源平台使用中存在的问题进行交流发言。

会议要求，作为学校食堂大宗食材的供应商，要依法依规落实企业主体责任。一是提高思想认识，深刻认识食品安全的重要性。落实习近平总书记关于食品安全的系列指示精神，要按照中、省、市关于学校食品安全的要求，依法依规开展经营活动，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，配备食品安全管理人员，排查并消除各类风险隐患，切实把好校园食材“入口关”；二是建立健全食品安全制度，加强人员培训；三是采取有力措施，把好来源关、运输关、贮存关、配送关，严禁以次充好、食材不新鲜、达不到配送规范要求问题；四是压实压细责任，严格按照配送合同履行配送义务，着力提升企业食品安全管理水平，全面落实企业主体责任；五是积极配合运用好宜宾市生鲜农产品溯源平台，利用信息化平台加强学校原料管理，提高食品安全追溯的准备性和效率，真正做到校园食品安全可追溯。

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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宜宾市组织召开2025年学校食材供应商行政约谈会

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