绵阳市安州区开展肉制品专项检查 -消费质量网

2024

03/18

14:54

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2024年央视“3·15晚会”曝光了个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜，引发市民关注。3月16日，绵阳市安州区市场监督管理局在全区范围内开展了肉制品生产企业和卤肉小作坊、生鲜肉摊店专项检查。

此次专项检查，重点检查肉制品原材料是否经过检验检疫、使用槽头肉作为食品原料、使用过期肉回收肉、生产过程“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质）以及是否开展出厂批批检验等情况。

截至目前，检查经营企业25家，肉制品生产企业1家，暂未发现有“3.15”晚会曝光问题梅菜扣肉生产厂家的品种。针对检查中发现个别企业存在堆放不规范、卤肉小作坊三防设备不齐全等问题，已现场责令改正。

安州区市场监督管理部门将继续加大对肉制品生产领域的日常监督检查力度，切实保障肉制品等食品安全。（孙丹）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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绵阳市安州区开展肉制品专项检查