崇州市市场监督管理局召开食品行业异物控制与食品工作服管理培训会 -消费质量网

2024

06/28

10:38

本站

7806阅读

为深入贯彻落实总局、省局关于食品安全的系列重要部署，切实规范食品生产行为，强化食品安全监管和风险防控能力。6月27日，崇州市市场监督管理局对辖区食品生产企业开展食品行业异物控制与食品工作服管理培训。

培训内容主要结合今年来的食品行业异物污染事件，介绍食品行业中异物混入的主要来源、类型，以及异物控制的一般原则和具体措施，结合GB/T 37850《食品从业人员用工作服技术要求》，讲解食品工作服在人员异物管控中的重要作用，以及食品工作服选择、使用、维护和管理的有关要求。

参训企业与该局工作人员还就此次培训内容进行了交流探讨，各企业食品安全总监和食品安全员表示将自觉落实食品安全主体责任，严把“原料关”“生产关”“卫生关”，对食品中产品污染的异物控制措施和有效性开展自查，将培训内容在企业生产过程的食品安全控制中落地落实，不断提升食品安全主体责任保障水平。

编辑：陈蕊妮校对：李晓龙审核：涂伟

【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。

崇州市市场监督管理局召开食品行业异物控制与食品工作服管理培训会