2019
06/28
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“西蓝花农残合格、大葱农残合格……” 在金丰批发市场，市场工作人员正在食品快速检测结果公示上登记。
人民对食品安全等美好生活的向往越来越高，如何才能让市民吃上更加放心的农产品呢?对此,峨眉山市市场监督管理局从源头把控,食用农产品进入批发市场的时候先做快检,合格的进去销售,不合格的不再销售。
2019年 1月至6月，峨眉山市各市场快检室发挥取样及时、覆盖面广等自身优势，共完成食品安全快速检测2436批次，其中蔬菜2143批次，水果61批次，畜类85批次，禽类2批次，茶叶114批次，调料类31批次。
“市场快检室建成后，快检量在2018年基础上成倍增加，取样更加及时，样品覆盖面更加全面，在很大程度上推进了食品安全的建设，为老百姓构建了一个更加科学安全的食品快检网络。”据该局检验检测中心主任周正秋介绍，为使食品快速检测最大程度保障市民舌尖上的安全，根据峨眉山市市民购买食用农产品的特点，峨眉山市市场监管局在2018年指导市区内贸易中心、金丰批发市场、龚竹市场等8家农贸市场以及沃美、美洁、郑兴3家超市建设了食品快检室，并在年底完成了整个实验室的建设以及快检员的培训工作。通过实验室的建设，峨眉山市增加快检室11间，专业快检人员11人。
目前，食品快检室可检测蔬菜农药残留、食用油酸价和过氧化值、肉类水分以及瘦肉精(盐酸克伦特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺)残留等快检项目，主要用于检测在市场内售卖的各类蔬菜、食用油、肉制品等食品原料。
下一步，该局将依据快检实施情况逐步增加切实可行的快检项目，让快检室功能更加完善齐全，让食用农产品更加的“安全”。
袁春芳
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