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2026年10月23日 星期五

眉山东坡区大北街小学:关注食品安全 保障师生健康

2020

10/09

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眉山市东坡区大北街小学重视食堂食品安全工作,多年来没有发生过食品安全事故,饭菜营养均衡,口味佳,保障了师生健康,受到师生和社会好评。该校被区市场监管局评定为“餐饮服务食品安全等级A级”。

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该校组织全体食堂员工培训食品安全知识(上图)

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校长窦红霞(中)培训食堂员工(上图)

抓设备设施建设,硬件硬

今年暑假期间,学校投入资金15万元改造食堂,重建厨房排污管道,更换吊顶,更新防病媒生物设施,新装风冷系统,定制安装三个蒸汽消毒柜和两个不锈钢操作台,更换筲箕、餐具、刷把若干。

抓员工安全培训,软件强

每学期期初、期中、期末学校定期召开食堂员工安全、业务、服务培训会,学校校长窦红霞、副校长罗劲青、后勤主任余洋、副主任李福林,分别对员工进行培训,学习相关知识和管理规定,并与每位员工签订了安全责任书。组织搞好消防和食堂食品安全应急演练,对快检员进行业务培训,对安全和业务知识进行考核,对不适合的员工予以辞退。

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该校组织食堂员工进行消防安全演练(上图)

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该校组织食堂员工培训食品安全知识(上图)

抓学生安全教育,效果好

学校经常利用国旗下主题教育活动、班队会、午间安全教育等时间,通过专家讲,老师教,家长培,学生演等形式,对全校学生进行饮食安全教育。并通过学校微信公众号、班级微信群、宣传展板、LED显示屏等媒介,推送食品安全相关知识和信息。通过开展多种形式的宣传教育,让全校学生以及家长树立食品安全意识,了解食品安全技能,培养感恩思想和节约理念。罗劲青 周贤发

 


 

 

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